办事指南

狗日下午

点击量:   时间:2019-01-05 06:13:01

<p>最近一个周末下午我在哥伦布圈吃了一只热狗的中途,当时我无意中听到一位游客对他的孩子说:“你必须意识到你在纽约”,如果直接在中央公园外面,那还不够提醒孩子们他们的行踪,一个真正的纽约人刚刚穿过这个家庭的精心上演的照片,给他们留下了这个城市标志性的不耐烦的照片证据</p><p>我认为,我的热狗与这个典型的纽约场景搭配得很好伪装成短途旅行的任务:在公园的边缘走动,从我遇到的每一个站点都吃一只热狗这个最初的目标很快就被证明是不可能的,因为我在哥伦布圈子里面对的是一群名副其实的推车(周围有)公园内有三十个支付特许经营权的特许权,但是在郊区有更多的特许经营权</p><p>所以我决定吃尽可能多的食物,而不是贪吃法兰克福香肠</p><p> ced昏迷纽约的热狗推车,尽管无处不在,可以感受到看不见的 - 或多或少难以区分的车辆,对于未经训练的味觉,似乎是难以区分的食物,我想知道我会发现什么样的惊人变化,以及谁我可能会一路上遇见我应该把第一只狗比作夏日吗</p><p>这是一个合理的可爱,令人不安的是,在温和的凉爽的一面它花了四美元,这有点陡峭,因为公园周围的许多热狗只会让你回来两三个后来,几个街区六十年代在第五大道的北部和东部,我从一对兄弟那里买了一个价格更具竞争力的房子,这对兄弟最初来自开罗,今年早些时候他们仍然因为热狗定价丑闻而陷入困境</p><p>在9/11纪念馆附近的商人被抓到向每位顾客收取30美元的费用,并且在一场戏剧性的NBC纽约曝光会议中被曝光后,该展台的所有者被解雇,因为未能明确公布其价格而被城市罚款“我不知道我们怎么卖30美元的热狗 - 即使它是用黄金制成的,也不会是三十美元,“其中一个兄弟穆罕默德不相信地告诉我他离开了购物车和他一起说话,而他的兄弟,奥萨马,照顾客户的订单,yanki从他们的水容器里取出法兰克福香肠,在烤架上转动陀螺仪(许多看台今天提供热狗作为清真推车)奥萨马说他不吃热狗,但是穆罕默德喜欢他用番茄酱我用番茄酱,芥末点我的和红洋葱酱 - 我的首选组合“如果你有女朋友,洋葱不起作用,”穆罕默德说,我选择洋葱至少符合纽约热狗会(麻省理工学院培训的食品化学家艾伦)盖斯勒于2009年去世,半个世纪以前就已经发明了心爱的酱汁配方</p><p>我的一些同行客户走进了第七十四街和中央公园西区,在一辆可以俯瞰湖面的购物车,意大利人男人用番茄酱和蛋黄酱点了他的热狗,他的同伴,在一个更加可疑的选择中,把她带走了几个长凳,一个大胡子的男人坐在一个经典的番茄酱和芥末手中,并对朋友说,用德语重音的英语,“让我们想想生活“热狗的许多丰富多彩的起源故事,我最喜欢的一个是,一位名叫Tad Dorgan的体育漫画家在1901年看到一个创业食品供应商服务的卡通片中创造了”热狗“这个名字</p><p>在纽约巨人棒球比赛中向人群播放热门的“达克斯猎犬”香肠一个同样甜美的故事说,来自巴伐利亚的香肠商安东·费赫特万格(Anton Feuchtwanger)在1906年圣路易斯世界博览会上出售法兰克福香肠时发明了热狗面包传说中,他最初给每根香肠戴上白手套,以便顾客在吃香肠时可以保持双手清洁,但他最终取代了牛奶卷,因为人们会将手套作为纪念品</p><p>作者Bruce Kraig博士,作者在“热狗:全球历史”这本书中,两个故事都没有可靠的证据支持(多恩卡通从未被发现)更可靠的是,德国移民开始为法兰克福提供服务十九世纪下半叶在纽约市,1916年成立的内森岛着名的康尼岛热狗,帮助将这座城市的弗兰克斯放在地图上 这家餐厅将在明年庆祝其成立一百周年(大概是吃热狗),它自己制作全牛肉薄饼,在他们的商店和熟食店出售,但在街上没有那么多</p><p>大多数热狗从兜售推车是Sabrett,布朗克斯制造的品牌,曾经供应过Nathan's并且仍然供应一些城市最顶级的坦克点(Tag line:The Frankfurter New Yorkers Relish)一个我不喜欢的热狗,虽然它可能是Sabrett,来自位于公园内的第六十一街上一个略带边缘的冰淇淋和热狗摊位,在那里我点了一个装在圆柱形椒盐卷饼面包里的法兰克福香肠</p><p>椒盐卷饼陈旧;肉是一种骇人的血腥虽然窒息了,但我想知道坐在长凳上我是不是更好,而且,就像我见过的德国男人一样,思考我是否过着有意义的生活更好的榜样来了在六十年代下半期的中央公园西部,第二个穆罕默德在那里经营一个展台他告诉我他来自亚历山大港,已经在纽约待了四年(“有些人很好,其他人,不是那么多,”他谈到他的客户每年冬天,当热狗生意缓慢,公园更适合滑雪橇而不是懒散和反刍时,穆罕默德回到埃及看望他的家人我问他一只带番茄酱和芥末的热狗叫我爸爸这很好 - 他住在欧洲,我们经常不会看到对方热狗很好,太顺滑和活泼,芥末甜蜜的关键,穆罕默德告诉我,是要求热狗来被扔在烤架上我的孝顺电话结束后,我沿着C向前推进entral Park West在美国自然历史博物馆外面,我走近一个更大的展台,在那里我听到供应商告诉一对夫妇他们的订单已达到四十九美元起初,我以为我很快就会看到一个过分热情的NBC纽约摄制组赶紧露出供应商的球拍但不久之后,窗外传来一阵食物:鸡手指,四个芝士汉堡,薯条和一些热狗</p><p>这对夫妇把他们的gr to带到了一个长凳上,他们热切地等待孩子们坐在那里我从同一辆车上买了一只热狗,然后坐在相邻的长凳上,惊叹于一张博物馆海报,上面写着一个缓慢的小动物 - 一个看起来像一个充气真空袋的小动物</p><p>七只热狗后,我知道他的感受横跨公园,在第五大道,沿着博物馆大道延伸的许多推车,在东方八十年代和九十年代它也可能被称为热狗英里,如果任何权威谁给纽约街道他们的绰号想要贬低世界上一些最好的博物馆都位于那里并转而关注其大量热狗摊的事实一些展台几乎与该地区的停车场一样根深蒂固我参观了一辆自2009年以来一直站在大都会博物馆台阶对面的推车</p><p>它由一位名叫伊丽莎白罗西的女子经营,配套推车由她的兄弟经营,由他们的父亲Dan Rossi,越南拥有</p><p>退伍军人2007年,Rossi,Sr通过引用19世纪的纽约法律来扰乱热狗业务,该法律规定残疾退伍军人可以作为街头商贩而不向城市支付费用我看到周围的许多热狗推车公园的特色标志上写着“由残疾退伍军人操作”但伊丽莎白罗西本人是伊拉克战争的残疾退伍军人,他告诉我,退伍军人经常将自己的权利卖给别人,而不是自己开车</p><p>玫瑰花是f在这个城市最畅销的热狗地点之一卖掉他们的商品伊丽莎白说,在美好的一天,他们卖掉了大约四百只狗</p><p>他们的家人来自布朗克斯,但是位于像Met这样的旅游中心他们主要与外国人互动“我可以说'番茄酱','芥末'和'洋葱',就像八种不同的语言一样,”她告诉我,我用英语问了一个带番茄酱和芥末的热狗;这可能是我一整天都吃得最好的 - 真的很热,不像早期的产品,并且由街头萨克斯管演奏者在背景中独奏而得到一种精致的空气“很难得到一个好的热狗,”罗西说 当天晚些时候,当天空变暗时,我从公园到第七十二街,到另一个城市最值得信赖的热狗来源:Gray's Papaya我点了一份芥末酱和洋葱酱,这是很多足以否定对番茄酱的需求肉是热的,清脆的和烟熏的(在格雷,你不必要求你的狗被放在烤架上 - 他们知道应该怎么做)我吃了我的站立在窗口,喝着甜木瓜汁我当天吃过更多其他纽约人的热狗吗</p><p>我查看了我的笔记,发现我已经十四岁左右,我曾短暂地考虑购买第二个格雷来完善数字经过漫长的一天吃热狗,我学到了,